肾脏要养生 最怕老火汤

肾脏一怕:只重补肾 , 忽视肾脏健康
补肾是许多人崇尚的养生理念 , 不少人以为 , 补肾就是补肾脏 。“这是一个误区” , 广东省人民医院肾内科主任史伟说 , 中医学所指的“肾” , 是一个功能学概念 , 包括了现代医学的生殖系统功能、内分泌功能和泌尿系统功能的综合功能 。而现代医学所指的“肾” , 是指实实在在的肾脏 。肾脏担负着清除体内毒素、废物及过多的水分的重任 。此外 , 它还协助机体控制血压、调节电解质浓度、产生红细胞等 。一旦肾功能受损 , 大多数是不可逆的 。

肾脏二怕:大鱼大肉 , 蛋白太多
蛋白质是人体必需的营养素 , 重视蛋白质的摄取是应该的 , 但这不代表“高蛋白食物吃得越多越好” 。健康人群通过均衡饮食 , 就足以补充每日所需的蛋白质 。但现在很多职场人士经常应酬 , 大鱼大肉 , 导致蛋白质摄入量超标 。史伟主任提醒 , 长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担 , 甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态 。已有肾功能损伤的人群 , 蛋白质的摄入更要严格控制 , 一定要咨询肾脏科医生 , 并在营养科医生的指导下制定食谱 。
此外 , 提醒大家一句:蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶 , 各种肉类、海鲜以及豆类都含有较高的蛋白质 。当你热衷于食用高蛋白食物 , 又或盲目补充高蛋白营养品时 , 当心 , 别累坏了肾脏 。
肾脏三怕:天天老火汤 , 嘌呤多多
广东人“无汤不欢” , 吃饭时多爱喝碗老火靓汤 。老火靓汤一般都加入不少肉类 , 且煲上两三个小时 。长时间熬制 , 大量的嘌呤会溶解到肉汤中 。经常喝嘌呤过高的老火汤 ,  , 会造成尿酸在血液中堆积 , 尿酸含量升高 , 既容易导致痛风 , 也会损害肾脏 。
另一种“伤肾”的饮食习惯是大量海鲜啤酒 , 因海鲜中富含的一些成分在啤酒作用下 , 会大大提高人体血液中的尿酸含量 , 诱发痛风以及痛风性肾病 。
肾脏四怕:经常憋尿 , 喝水不足
不少人因为工作太忙常常憋尿 , 殊不知 , 憋尿过久容易导致膀胱压力升高、膀胱压力反射紊乱和逼尿肌功能下降 , 或者影响输尿管-膀胱抗反流机制 , 导致尿液反流 , 容易并发肾盂肾炎、肾功能损害 。因此 , 即使工作再忙 , 也不要忘了按时如厕 。
另外 , 工作忙起来 , 很多人也顾不上喝水 。喝水不足 , 尿量自然会减少 , 尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加 。临床常见的肾结石和长时间喝水不足密切相关 。专家强调 , 要养成多喝水的习惯 , 每天至少保证8大杯开水(注意:不要以饮料代替) 。多喝水可以冲淡尿液 , 让尿液快速排出 , 有助预防结石 。
肾脏五怕:饮食偏咸 , 水分不易排出
我们饮食中的盐分95%是由肾脏代谢的 , 吃得过咸 , 肾脏的负担自然加重 。
再加上盐中的钠会令人体的水分不易排出 , 又进一步加重肾脏的负担 , 从而导致肾脏功能的减退 。同时 , 饮食过咸会导致血压升高 , 肾脏血液不能维持正常流量 , 从而诱发肾病 。建议每天摄盐量控制在6克以内 。