坚持每天吃1个鸡蛋，对身体是好是坏？会升高胆固醇吗？真相来了 _健康小知识

导语：鸡蛋这种食物是我们日常生活当中非常常见的一种美食，由于鸡蛋的烹饪方式简单，口感以及营养价值的优秀，
也在很多食物当中脱颖而出，成为了我们餐桌上不可缺少的身影。
并且有许多研究发现
，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质以及卵磷脂等营养物质，能
够给身体健康带来很多好处。

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但是在最近几年来，随着高血脂等慢性疾病的发病率持续升高，
鸡蛋从最初的健康美食也逐渐演变成了很多养生者的抨击对象。
之所以会有这样的情况，是因为一些热爱养生的人认为鸡蛋当中含有大量的胆固醇，吃鸡蛋的话就相当于是摄入了大量的胆固醇，
这样就会容易增加血脂升高的几率，甚至会诱发心脑血管问题出现。
那么每天吃一个鸡蛋对身体而言到底是好还是
坏呢？吃鸡蛋会升高血脂吗？
今天我们就一起来了解一下这个问题。

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01
坚持每天吃1个鸡蛋，对身体是好是坏？
根据我国统计局的资料数据显示我国在2020年阶段消费量能够达到2947.8万吨，
在全世界的范围内可以排第1名。
换算下
来，大概每年有4,000亿颗鸡蛋进入到我们中国人的肚子里，
由此我们也能够看出国人对于鸡蛋的喜爱程度。
鸡蛋当中含有丰富的营养物质，比如氨基酸、蛋白质等鸡蛋当中含有的这些营养物质和身体所需要的成分特别接近
，进入到身体内后可以快速被身体吸收利用。
而鸡蛋的蛋黄当中则含有丰富的维生素a ，维生素B ，维生素D ，叶黄素以及矿物
质等营养物质，对于一些处于发育期的青少年来说
，能够给身体很好的补充营养物质。

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除此之外鸡蛋对于减肥人士而言也是特别友好的
，吃鸡蛋可以让饱腹感更强，能够在一定程度上减少其他食物的摄入量。
那么对于我们的普通人来说
，平时到底该如何去吃鸡蛋呢？
其实每天吃1~2个鸡蛋依旧是最佳的标准，不建议要补充营养，
而每天过多的摄入蛋白质，这样反而会给身体健康带来不利影响。
除了一些身材肥胖，糖尿病患者，胆固醇偏高以及高血压人群等需要限制胆固醇的摄量以外，对于我们普通人来说，每
天都能够吃1~2个鸡蛋。
而对于需要限制胆固醇摄入的朋友们来说
，可以隔天吃一个鸡蛋。

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02
坚持每天吃1个鸡蛋，会升高胆固醇吗？真相来了
鸡蛋当中确实含有一定的胆固醇，
但是和我们摄入的饱和脂肪对于胆固醇水平的影响相比，这个量不足为提。
一个重量为58克的鸡蛋
，其中的脂肪含量大概是4.6克，但是只有1/4的饱和脂肪酸会对胆固醇水平带来影响，
所以普通人每天吃1~2个鸡蛋并不会使胆固醇升高。
而且《中国居民膳食指南2016》当中也取消了每天饮食对于胆固醇的限制。
对于普通人来说，不要过分关注胆固醇水平，
而对于心血管高危人群以及高胆固醇血症患者而言，每天依然可以一天摄入一个鸡蛋。

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03
每天坚持吃鸡蛋，或能给身体带来这些好处
营养大脑
鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白，而蛋白质是生命必不可少的营养物质，能够给身体提供所需要的能量