美国心脏病预防学会：饮食参考“6个少吃”，心血管健康更有保障 _健康小知识

对国人而言，心血管病已经是一种发病率比较高的健康问题了。目前我国约有2.9亿心血管病患者，并且随着我国人口老龄化的问题越来越严重，心血管病的发病数量还会不断的上涨，如果不控制，预计在2030年，我国心血管病患者将增加2130万，因心血管病死亡的人数也将增加770万人，令人震惊。
心血管疾病有着高发病率、高致残率、高复发率以及高死亡率的“四高”特点，给患者的健康带来了很大的伤害。为了预防心血管疾病，美国预防心血管病学会也总结出了一个声明，其中提及如何预防心血管病，如果你存在慢性病、或者有较高的患病风险，建议对照着做。

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做到“6个少吃” ，心血管更受益
少吃加工肉类，减少额外的盐、糖摄入
代表食物：香肠、培根、腊肉、午餐肉等
这些肉类虽然吃起来味道会比较好，但其中往往约会含有更多的调味料以及容易伤血管的东西。比如其中过多的盐分，可能演变为亚硝酸盐，容易影响血压；额外的糖分可能引发血糖波动，对神经也会造成伤害。而且这些加工肉往往还有较多的油脂，对心血管健康也非常不利。
少吃饱和脂肪，减轻心血管负担
代表食物：猪油、牛肉等动物油脂
老一辈人总觉得动物油脂味道更香，民间还有“一勺猪油十副药”的说法。但对现代人来说，日常饮食已经能够满足人体对脂肪的要求了，如果平时你还喜欢吃猪油等动物油脂，也会更容易导致人体摄入的饱和脂肪超标，升高血脂，诱发心血管疾病的风险也会随之提高。

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少吃盐，采取低钠饮食
这一点主要是针对高血压患者。数据统计显示，全球大约每年都会有300万人死于钠摄入过多。更多的钠元素摄入可能导致人体内血压升高，更容易影响心血管健康，诱发心血管疾病。减少钠的摄入，也可以看做是稳定血压的一种手段，避免因为血压持续升高，而威胁心血管。
少吃精制谷物，拒绝低质量碳水
国人喜欢吃的白米饭、面条等，其实都属于精制碳水。过分的去除了谷物中的胚芽等，膳食纤维含量也会大打折扣。对很多糖尿病患者以及肥胖人群来说，建议日常少吃精制碳水，更容易引发餐后血糖升高。
比较推荐大家吃的碳水包括全谷物食物，其中包括燕麦、荞麦等，还有杂豆类、谷薯类等食物，能够因为其中丰富的膳食纤维，延缓餐后血糖升高的速度，对保护血管更有好处。

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少吃反式脂肪
代表食物：薯片、油炸食品
世卫组织将反式脂肪酸称为“魔鬼脂肪” ，可能给人体的心脑血管带来很大的刺激。如果你平时喜欢吃这些食物，很可能导致人体内的血管壁受到影响，更容易增加血管病变的风险，而且诱发心脑血管疾病的概率也会随之升高。
最后一个少吃，指的是吃饭只吃8分饱
糖尿病患者、肥胖人群以及一些慢性病患者，都应该做到吃饭只吃8分饱，这种方法其实是避免体重较快的升高。当人们能够保持一个健康的体重，也能避免给心血管增加负担，减轻代谢的压力。
如果你能在日常中做到这“6个少吃” ，相信能够给自己的心血管带来更多的好处。而我国也针对心血管病的预防工作，提出了一些建议，也可以从中学习一二。