柚子,是秋季的时令水果,多汁又美味 。与此同时,柚子又含有丰富的维生素和矿物质,还含有大量纤维素,可以帮助我们排出体内的毒素 。可以说,柚子是一种很好的减肥食物哦!
怎样挑好吃的柚子
柚子不仅酸甜可口,具有丰富的营养元素,还兼具祛火功能,长期食用还能起到减肥、降压的作用 。我们平时选购柚子时,要从表皮、颜色、形状、重量等多方面选择,以免买到不好吃的柚子 。
1、表皮细腻光滑的柚子比较好吃,柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长得不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜 。
2、表皮薄的柚子好吃,用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄 。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚 。
3、较重的柚子含水分较多,所以比较好吃,同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉不同 。
4、上尖下宽的柚子比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子 。
5、水分多的柚子好吃,可切开柚子,查看柚子果肉水分,如果柚子果肉较干,吃起来会硬、涩,缺少甜味 。
注意事项:
1、柚子切开之后不宜放置过久,否则会造成果肉水分流失,失去原有的滋味 。
2、切开柚子,如果没有吃完,,最好用柚子皮盖上,或者用保鲜膜包起来 。
3、吃柚子的同时不能吃降压药 。
柚子除了单纯以水果的方式食用,还可以变成一道美食哦,小编今天带来了几款美味的柚子料理,给减肥效果加分!
一、蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口,饭前饮用可以有效的降低食量并且抑制脂肪生成,平时饮用也能达到排毒瘦身的目的 。把柚子皮剥掉,柚子肉掰成小块放入盘中备用 。柚子皮切成细丝,放入盐水中腌制一个小时左右,接着用清水冲洗,然后放入锅内熬煮十分钟,去除苦涩的味道 。接着把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入过内加清水熬煮一个小时,趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合 。
二、柚子酱
柚子酱的味道酸甜可口,单独食用或者是抹在面包上做为早餐食用都具有很好的减肥效果 。而且它的做法也非常简单,把柚子肉取出,和冰糖一同放入锅内加入少许的清水熬煮成浓稠状,装入容器中,日常食用时取出即可 。
三、柠檬柚子排骨
这道菜非常的美味可口,能够为我们提供足够的营养和饱足感,而且香柠和柚子都是减脂刮油的水果,食用适量的话完全不必担心发胖的问题 。排骨洗净,放入沸水中焯一下,把浮末撇出 。另起锅,装新水和姜片把排骨煮炖四十分钟,捞出后沥干水分 。平底锅中放两勺橄榄油,烧热后把柠檬片放入里面煎至脱水,然后把排骨放入翻炒 。倒入适量的清水和生抽,煮至水分收干 。再次起锅,加入一勺橄榄油和适量的柚子酱,然后把排骨倒入,全身裹上柚子酱变酥脆为止 。
四、柚子虾仁沙拉
【秋食柚子正当时 教你如何吃柚子】 把鱼露、白糖和柠檬汁放在一起调成酱汁,豆苗洗净在沸水中焯一下,捞出后过凉沥干 。虾仁挑洗干净,同样放入沸水中焯三分钟,放到冷水里浸一下沥干水分 。柚子肉剥出,掰成小块 。最后把虾仁、豆苗、罗勒叶、以及柚子肉一同放入一个较大的容器中,放入刚才调好的酱汁搅拌均匀即可 。
- 葡萄是肝病的“发物”吗?春季养肝正当时,多吃“红黄紫”三果
- 柚子皮的腌制方法 清香美味
- 湖南:洞庭湖区四月春意浓 早稻插秧耕播正当时
- 喝蜂蜜柚子茶的好处 蜂蜜有润肠的作用
- 茯苓柚子茶 宁心安神有益健康
- 秋季多食柚子降火气
- 柚子是当季水果,清热下火,知道有四忌吗?
- 柚子的保健功效与禁忌
- 柚子皮千万别人扔掉,五大养生功效让你涨知识
- 柚子的6大养生功效,但什么人要少吃柚子?