导读:葵花子油的营养价值 。葵花籽油是耐高温炒炸的理想食用油 , 那么 , 葵花子油的营养价值具体有哪些呢?下面食疗网小编来给大家说说 , 葵花子油的营养价值 。
葵花子油的营养价值:
绿色、天然、健康 。葵花生长的环境自然纯净 , , 不用施化肥 , 害虫不侵 , 不用施农药 , 无公害 , 是天然的绿色健康食品 。富含亚油酸葵花籽油富含人体必需的不饱和脂肪“亚油酸” , 含量高达58%-69% , 在人体中起到清道夫的作用 , 能清除体内的“垃圾”;少年儿童经常食用 , 有助于生长发育 , 健脑益智;孕妇经常食用 , 有利于胎儿发育和增加母乳 , 并对“孕期糖尿病”的治疗起辅助作用;中老年人经常食用 , 有助于降低胆固醇、高血压、高血脂和有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“富贵症” 。富含维生素E葵花籽油富含维生素E 。
通常500克葵花籽油的营养价值相当于2000克普通色拉油 。菜籽油含有44%的芥酸 , 对人体不利 , 葵花籽油绝无芥酸;长青树葵花籽油绝无胆固醇 。不含黄曲莓素 。长青树葵花籽油是用初榨油精炼而成 , 绝不含溶剂残留 , 可直接食用 。
【葵花子油的营养价值 有助于降低胆固醇】 精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色 , 其气味芬芳 , 滋味纯正 。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响 , 寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右 , 亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右 , 亚油酸20%左右 。葵花籽油的人体消化率96.5% , 它含有丰富的亚油酸 , 有显著降低胆固醇 , 防止血管硬化和预防冠心病的作用 。另外 , 葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高 。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡 , 便于人体吸收利用 。所以 , 葵花籽油是营养价值很高 , 有益于人体健康的优良食用油 。
采用先进独特的生产工艺 , 保留了葵花籽原有的营养成分;具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效 。长青树葵花籽油澄清透明 , 色泽浅淡 , 拌、炒、煎、炸均宜 , 葵香淡雅 , 自然爽口 , 色味诱人 , 不油腻 , 口感特佳 。极少油烟经AOM油质安定性测试显示 , 葵花籽油在110℃的高温下 , 油质可保持25小时不变 , 而一般的油类只能保持3-6小时 。可见 , 葵花籽油是耐高温炒炸的理想食用油 。
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