怎样识别地沟油

1、看透明度,纯净的植物油呈透明状,地沟油在生产过程中由于混人了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降 。
2、看色泽,纯净的油为无色 。
3、地沟油在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色、沉淀物 。
【怎样识别地沟油】4、每种油都有各自独特的气味 , 有臭味的很可能就是地沟油,若有矿物油的气味更不能买 。