油条怎么制作方法


油条怎么制作方法

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油条口感酥软,是人们常吃的食物之一 。如何把油条做得又脆又软,是油条制作者经常需要思考的问题 。要让油条吃起来又脆又软,就要将牛奶加热,然后放入面粉中,加入牛奶和鸡蛋后再将面团发酵一个小时,这样油条就会有又脆又软的口感 。具体操作如下 。
制作酥软油条的步骤1.准备好做油条需要的所有面粉,鸡蛋,牛奶 。首先,把牛奶加热到大约45到55度 。
2.将热牛奶和鸡蛋分别加入面粉中,将面粉揉成面团,用保鲜膜覆盖一小时,使面团发酵 。
3.将发酵好的面团擀成扁圆形,然后切成适当宽度的条状备用 。
4.切条后用保鲜膜盖好,让面条再次醒发10-15分钟 。醒后把油条放进油锅里炸 。
油条的热度每100克油条的热量约为386卡 。以上就是如何让油条又脆又软 。有兴趣的读者可以参考以上做法制作油条 。
【油条怎么制作方法】以上解释了油条的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。