居家隔离期间，你的囤粮方法科学吗？这样囤粮可能影响健康( 三 ) _健康小知识

1.对于苯并芘和增塑剂致癌的说法站不住脚
有一种说法流传甚广，说塑料袋含有苯并芘和增塑剂，这两种成分会致癌。咱就说，不明真相的老实人最容易听信传闻。

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首先，国家允许生产、投入市场的东西，是不可能会害人的，不论常温环境、高温环境还是冷冻环境里，塑料袋都不会让食物变得“有毒” 。
其次，不了解化学成分的话，建议不要盲目相信谣言。彩色塑料袋中才会有苯并芘，至于增塑剂，是用来增加弹性和柔韧性的，在100摄氏度以上环境下碰到油脂才会慢慢地迁移，量很少很少，不会影响我们的健康。
再者，就算你用了彩色塑料袋放食物装进冰箱里，低温环境下保存个一两天完全不会有问题，所以致癌一说不成立，大家不需要惊慌。

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2.虽然塑料没那么可怕，但有3件事最好避免
第一件事：不是所有的塑料袋都适合放食物。
比如比较热的饭菜，建议采用食品级塑料袋装，过热的食物比如米线、刀削面及各种汤面，最好用碗吃，少点外卖，有些塑料袋质量不好或不太卫生。如果饭菜凉了需要用微波炉加热，最好用饭盒而不是塑料袋，高温环境下，塑料袋上的字迹会黏在食物上。
第二件事：再干净好看的塑料品也不能反复用多次。
就拿饮料瓶来说，瓶底会有标注数字“1” ，表示这种材料耐热性很差。大家一定见过塑料瓶遇热水扭曲变形的样子，就算不灌热水，时间长了也会释放出致癌物质，所以用过一次就扔掉比较好。

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第三件事：一定不要把腌菜放进塑料容器里保存。
腌菜中含有氯化钠，长期保存在塑料容器中，氯化钠会发生化学反应，出现有害物质，危及人体健康。
由此可见，懂点实用科学有多么重要。尤其眼下，我们已经在抗疫防疫的路上坚挺了太久，每个人都是战士，如果因为听信谣传而让空气变得更加紧张，从而影响了更多人的生活，那着实是划不来的。所以，不如把精力匀出一点给更有意义的兴趣爱好。
被安排居家隔离的朋友，建议大家保持平静的心情，切莫惊慌，多吃当季蔬菜水果，买来的食物尽快吃完。当下保证一个健康的身体和充沛的精力，等疫情得以控制之后，我们就能放心大胆地走出门去，来一趟说走就走的旅行了。