【花生的营养价值和花生的食用注意事项】 花生的营养价值和花生的食用注意事项
花生含油脂多，所以不能一次吃太多，带壳花生一天吃1～2两(一小把的量)即可 。
花生的红色外衣有增加血小板凝聚的作用，所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了红色的外皮吃才对 。而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人，则需要带着花生的红衣吃 。
需要指出的是，因为花生中含脂肪比较多，所以胆囊功能不好或者有胆囊疾病的病人不适合食用 。另外，花生米还有促进凝血的作用，所以有血栓性疾病或凝血倾向的病人也不适宜吃花生 。

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