吃什么对眼睛好？推荐这款清肝明目的菊花映肝尖
【吃什么对眼睛好？推荐这款清肝明目的菊花映肝尖】 材料：青瓜100克 ， 猪肝70克 ， 生姜5克 ， 蘑菇10克 ， 花生油10克 ， 味精2克 ， 白糖1克 ， 胡椒粉少许 ， 湿生粉适量 ， 绍酒1克 。
做法：①青瓜去籽切片 ， 猪肝切片 ， 生姜去皮切片 ， 蘑菇洗净切片 。②猪肝加绍酒 ， 湿生粉腌片刻 ， 再将炒锅烧热 ， 下油少许 ， 投入猪肝 ， 用大火快速炒至八成熟倒出 。③另烧锅下油 ， 放入姜片、青瓜、蘑菇 ， 炒至断生 ， 下入猪肝 ， 调入盐、味精、白糖、胡椒粉 ， 用中火炒匀 ， 再用湿生粉勾芡即可 。
功效：猪肝富含维生素A ， 常吃能清肝明目 。

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