保护胃部
鸡蛋当中含有的蛋白质 ， 维生素和微量元素能够起到调理脾胃 ， 改善胃黏膜的作用 ， 所以说每天喝一碗开水冲鸡蛋可以帮助修复受损的胃黏膜 ， 保护胃部的健康 。
开水冲鸡蛋这种烹饪方法更容易被身体消化和吸收 ， 所以不会增加肠胃的负担 ， 不仅能够改善胃酸过多 ， 还可以让胃功能变得强大 。
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质 ， 维生素和矿物质等 ， 适当吃鸡蛋对身体有很多好处 ， 对于成年人来说 ， 每天摄入一个鸡蛋 ， 每周摄入的鸡蛋量不超过7个即可 。

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