全球22%成人死于吃错饭，最强“饮食杀手”竟不是油和糖( 三 ) _健康小知识

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冰岛人的主食与我们也不同，他们多以富含膳食纤维的粗粮为主，如全麦面包，黑麦意面等。这对于二型糖尿病的控制是非常帮助的，所以冰岛的糖尿病死亡率是全世界最低的。
除此之外，冰岛人的副食也多为蛋、奶制品以及蔬菜水果等健康食品，有效地补充了人体需要的营养物资。并且冰岛人喜欢单纯的食物加工方式和较少的调味料，他们认为，食物加工得越多，就越不健康，这很好的避免了过度烹饪食物导致的营养流失。
综上所述，冰岛的饮食习惯大部分符合健康的标准，想要学习健康饮食的小伙伴们，可以多多学习哦。

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拓展阅读：15项风险饮食分析，快来看看吧。
《柳叶刀》杂志近期发表了一篇论文，阐释了饮食不健康对于人体的重大影响。在追踪了全球195个国家自1990年至2017年中25岁及以上成年人的饮食结构和饮食习惯后，研究者们得出一项结论， 2017年全球有1100万人因为不健康的饮食习惯而死亡。
这是一个多么可怕的数字！要知道，同年的因烟草死亡人数是700万人。而“好好吃饭”的重要程度显然在人们心中要低于抽烟，但其实，好好吃饭也十分值得我们注意。
在《柳叶刀》发布的榜单中，排在前三的错误饮食习惯并没有人们熟知的高油，高糖，而是高钠、低粗粮、少水果。
针对这三者的问题，我们已经在上文说了很多，让我们把注意力往下接着看，还有哪些错误的饮食习惯需要注意呢？

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第四位的坚果与种子，确实是一个我们容易忽略的点。
人们普遍认为，坚果和种子中含有太多油脂，不利于健康。事实上，坚果和种子中的油脂都是植物油脂，属于优质的脂肪，是人体必需的。如果担心摄入过多油脂，不妨牺牲一些动物油脂的摄入，改为吃坚果和种子吧。
第五位的是低海鲜Omega3脂肪酸，这多来源于我们平时对于海鲜的忽视。
由于Omega3只存在于海鲜中，其不可替代性导致了很多不爱吃海鲜的人缺乏它。大家应该将其重视起来，有意识地在饮食中加入海鲜、鱼类。过敏的人们也可以通过补充鱼肝油等方式来弥补这一块的缺陷。

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第六位的低纤维与第二位的少粗粮是有着密切联系的。
平时我们除了可以在粗粮中摄入纤维之外，水果、蔬菜也可以填补水溶性膳食纤维的空白。建议大家在平时中一定要多吃水果蔬菜，它的益处是非常之多的。
第七位的低多不饱和脂肪酸又与第五位的低海鲜Omega3脂肪酸有关系。
多不饱和脂肪酸由寒冷地区的水生浮游生物合成，与Omega3脂肪酸有着共性，它的来源也是水产食物。它有助于为血液提供胆固醇和甘油三酯，对于心脑血管疾病有预防的作用。
【全球22%成人死于吃错饭，最强“饮食杀手”竟不是油和糖】后面几位的因素大家在生活中经常接触到，在这里就不多赘述了。值得一提的是，这几种我们熟知的不良饮食习惯并没有想象中的致死率那么高，所以我们还是要多关注一些科学的健康知识，真正有效的改善我们的饮食。