饮食|西瓜汁多味甜,糖友可以吃西瓜吗?看完这些数据,你就懂了

糖尿病 , 我国排名首位的代谢性疾病 。 高于正常范围的血糖 , 随着时间的延长 , 均会对心血管、肾脏、神经、视网膜等造不同程度的损害 。
因此 , 糖尿病患者首要任务是降血糖 , 延缓各慢性损害的进展 。 在降糖措施中 , 饮食治疗占据着举足轻重的地位 , 良好的饮食习惯不仅有利于血糖快速达标 , 还可减少血糖波动 。
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说到吃 , 可能是糖友们最感兴趣 , 也是最头疼的问题 。 前两天在菜场看到西瓜已经上市了 , 虽然价格还是偏贵 , 不过还是没抵挡住西瓜的诱惑 。 这两天正好处于五一小长假 , 外出游玩的人特别多 , 在路上买几片西瓜吃 , 去暑解渴不要太好 。
那么 , 对于我们的糖尿病患者而言 , 可以吃西瓜吗?
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一、糖友吃西瓜的顾虑
西瓜汁多味甜 , 能降温去暑 , 是深受大众喜爱的水果之一 。 糖尿病患者的饮食原则为限制碳水化合物的摄入 , 尤其是含糖丰富的高热量食物 , 以降低血糖波动 。 由于西瓜吃起来甜味十足 , 故部分患者把西瓜归类为高糖食物 , 对其是敬而远之 , 担心会引起血糖波动 。
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在此 , 我们有必要去除各位糖尿病患者的顾虑 , 西瓜虽然吃起来比较甜 , 但它对血糖的影响却不大 。
西瓜中含有葡萄糖、果糖、蔗糖 , 虽然所含糖分升糖速度较快 , 升糖作用也较强 , 但西瓜中这些糖分的含量却不高 , 对血糖的整体影响较小 。 适当进食 , 不会引起血糖波动 。
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二、西瓜的相关数据
如果各位糖尿病患者依然放心不下 , 那我们就来看一看西瓜与血糖有关的数据 。
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判断食物对血糖整体影响的指标为血糖负荷 。 血糖负荷低于10 , 为低血糖负荷食物 , 糖尿病患者可以放心进食;血糖负荷位于10-20 , 为中血糖负荷食物 , 糖尿病患者可以适当进食;血糖负荷高于20 , 为高血糖负荷食物 , 糖尿病患者应限制摄入 。
西瓜的血糖负荷为4.2 , 为低血糖负荷食物 , 糖尿病患者可以放心食用 。 我们来比较一下 , 面条的血糖负荷为23 , 米饭为37 , 均为高血糖负荷食物 , 对血糖的影响远大于西瓜 。 但糖尿病患者依然在进食米饭 , 面条等食物 , 只不过需要控制入量而已 。 因此 , 糖尿病患者可以吃西瓜 , 适量即可 。
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综上 , 西瓜虽自带甜味 , 但属于低血糖负荷食物 , 对血糖的整体影响较小 , 糖尿病患者可以适量食用 。