牛奶？豆浆？别纠结了！补钙，辅助降胆固醇选择不一样 _健康小知识

牛奶VS豆浆，有啥不一样？
牛奶
牛奶补钙效果更好
■补钙健骨
牛奶钙含量：107毫克/100克
豆浆钙含量：5毫克/100克
牛奶和豆浆都是营养丰富的饮品，如果需要补钙可以选择牛奶。
【小贴士】
选择豆浆的人群可以在全天的饮食中，适当摄入一些含钙高的食品，比如豆腐、豆干等豆制品。另外，要想让钙更好地吸收，需要注意维生素D、维生素K的补充，除了常吃海鱼、鸡蛋及绿叶蔬菜，还要多做户外运动，多晒太阳，这样就可以让体内更好地合成维生素D ，达到不错的补钙效果。

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■延缓衰老、美容美发
牛奶不仅含有豆浆中缺乏的维生素A和维生素D ，而且其中的维生素B2和维生素B6也高于豆浆。维生素A是重要的脂溶性维生素，可以保护皮肤、促进生长发育，严重缺乏时易引起皮肤粗糙和夜盲症；维生素B2能很好地预防和缓解皮肤炎症；维生素B6则是调节神经系统、维持皮肤健康不可或缺的营养素。

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豆浆
患高脂血症、心血管疾病的人
喝豆浆更健康
■帮助排泄胆固醇
牛奶含有胆固醇，豆浆里没有，对于一些患有高脂血症或心血管疾病的人喝脱脂奶或豆浆会更健康。豆浆含有豆固醇，豆固醇可以减少食物当中胆固醇的吸收，帮助排泄体内过多的胆固醇，非常适合患有心血管疾病的人。

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■抗癌
豆浆中还含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种非常好的保健物质，大豆异黄酮当中的染料木黄酮又有一定抗癌的作用。
建议：
1.用豆浆代替汤
如果你是一个血压偏高的人，吃饭时可以选择用豆浆代替汤。豆浆可以不放糖也不放盐，有利于控制全天盐的摄入量。
2.最好加个蛋
牛奶含有豆浆中没有的维生素A ，常喝豆浆的人，若能每天吃一个鸡蛋，就能补充营养素的缺失。

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注意：这些因素会影响钙的吸收
#和草酸含量高的食物一起吃
菠菜、空心菜、茭白、竹笋，这一类的食物草酸含量高，所以这类食物和豆制品吃之前一定要焯水，或者分开吃，比如中午吃豆腐晚上吃炒菠菜。
#肉类吃得过多
肉类吃得过多会加快体内尿钙的损失。
成年人每天摄入禽畜肉40克-75克，水产品每天40克-75克， 1个鸡蛋， 300克的牛奶即可。
#维生素D、维生素K摄入是否充足
维生素D含量比较高的食物（海鱼、禽蛋、干制的菌类）可以帮助我们更好地吸收食物里面的钙。
维生素D最好的来源就是晒太阳。
综上所述
牛奶：补钙健骨、延缓衰老、美容美发
想补钙选牛奶
豆浆：抗癌、帮助排泄胆固醇
患高脂血症、心血管疾病的人选它更健康
豆浆和牛奶都是非常棒的天然食物
其在营养价值上各有特色
大家可以根据自身条件及需求
进行科学选择
或者
一起喝也没问题
编辑：姜依旖
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