蔬菜|“塑料袋”放进冰箱会致癌,是真的吗?实验揭开真相,早知早受益( 二 )


值得提醒的是 , 一定要购买符合国家标准的食品级塑料袋 , 一些没有质量保证的塑料袋很难保证不会迁移 。

?二、关于塑料用品的坏习惯 , 希望你一个也不占
虽说在使用合格产品的前提下 , 一般不会给健康带来过大威胁 , 但是也要注意这些事情最好别做 。
误区一:所有塑料袋能装食物
在日常盛装热食时 , 一定不要随便找个塑料袋就装了 , 而是要认准食品级塑料袋 。 另外 , 食品级的塑料袋也仅能装热食 , 不能放入锅中蒸煮或放入微波炉内加热 。 加热时的温度一旦超过塑料袋的熔点 , 会导致塑料袋上的一些油墨析出黏在食物上 , 容易带来一些不必要的食品风险 。

?误区二:饮料瓶留着重复利用

现在市面上所售的饮料瓶不少都很好看 , 很多人会在喝完饮料后将塑料瓶清洗干净后重复使用 。 这个做法十分不推荐 , 因为我们日常常见的塑料瓶底下多是“1”数字 。 这类塑料瓶为PET材质 , 相对而言耐热性较差 , 使用温度一旦超过70度 , 会引起塑料瓶变形 , 还可能会析出一些有害物质 。
另外 , 底部标识“1”的塑料瓶 , 使用时间过长也可能会释放致癌物DEHP 。 随着使用时间的延长 , 析出的致癌物含量也会越高 。 不建议日常重复使用饮料瓶 , 正确的做法是喝完就扔 。
误区三:塑料瓶用来腌菜
塑料瓶腌菜也是不少家庭都会做的事情 , 其实这个做法也不太推荐 , 重复利用的塑料瓶可能会给健康带来风险 , 上文已经提到了 , 这里就不再赘述 。 这里着重要讲的是一些人在日常会选择到聚乙烯制成的塑料瓶腌菜 , 这类材质的塑料很容易会和腌菜内的氯化钠产生反应 , 析出大量有害物 , 食用会后导致健康受到威胁 。

?四、安全使用塑料袋 , 牢记4个不
在生活中 , 塑料袋的使用给我们提供了很大便捷 , 在使用的时候要注意这几件事情 。
1.不用塑料袋装熟食
使用塑料袋装可直接食用的熟食时 , 最好不要选择有颜色的 。 因为有颜色的塑料袋很多都是用回收的废旧塑料制成 , 直接装食品容易引起食物变质 , 还可能会导致食物中毒 。
2.不用塑料袋保鲜果蔬
塑料袋的透气性非常差 , 日常不建议使用塑料袋直接装新鲜的水果蔬菜 , 特别是要放进冰箱里保鲜时 , 一定要换成透气性好的保鲜袋 。 避免长期将蔬果“闷”在塑料袋内 , 会让新鲜度大打折扣 。

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3.不用黑色塑料袋装海鲜
相较于其他颜色的塑料袋 , 黑色的塑料袋大多数是由废弃包装膜、包装袋等质量很差的塑料制品制成 , 在制作过程中还会加入大量的颜料、着色剂 。 这种袋子不建议用来装食品 , 很多海鲜摊会用黑色袋子装海鲜 , 这样做很容易让有害物质渗透进食物内 , 人体食用后会给健康带来一些不良影响 。
4.塑料袋不放微波炉加热
德州学院化学化工学院的吕元琦教授表示 , 塑料制品是个非常不耐高温的物质 , 直接让塑料进入微波炉内 , 会导致其内里含有的增塑剂挥发出来 , 这类物质长期大量食用对健康非常不利 。

?一个小小的塑料袋 , 竟然有这么多的学问 。 在生活中我们一定要学会甄别谣言 , 不要让自己踏入误区 , 给生活带来不必要的影响 。 当然 , 在使用塑料袋时也要注意做好上述的几件事哦!

参考资料:
[1
 《装菜的塑料袋放冰箱等于慢性自杀?你可要看清楚》.科普中国.2017.8.16
[2
 《用塑料袋装菜放冰箱食材会致癌?官方:毒性很低》.中国江西网.2017.8.8
[3