银耳汤可以隔夜喝吗

银耳又被称为白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称 。既有补脾开胃的功效,还能增强人体免疫力,许多人都喜欢用银耳用来熬汤喝,那么银耳汤可以隔夜喝吗?下面一起来看看 。

银耳汤可以隔夜喝吗
不可以 。银耳中也含有硝酸盐类物质,煮熟后若放置时间过长,在空气中接触细菌,硝酸盐就会还原成亚硝酸盐,如果喝了过夜的银耳汤,亚硝酸盐就会进入人体血液,严重的可能影响血液里血红蛋白正常的携氧功能,甚至使人体正常的血红蛋白氧化,丧失携氧能力 。

银耳汤的功效与作用
【银耳汤可以隔夜喝吗】1.美容养颜
银耳汤里面富含植物性胶质,它是天然植物性的胶质 。长期食用会加快人的新陈代谢和血液循环,让我们的皮肤越来越好,同时,还可以起到滋润皮肤、在一定程度上抑制色素在皮肤沉积 。
2.减肥
银耳汤里面富含膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动,减少脂肪的吸收,从而达到减肥的效果 。
3.提高免疫力
银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用 。

4.清热健胃
银耳汤本身就是一味滋补良药,它的作用是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
5.提高肝脏解毒能力
银耳汤可以提高肝脏解毒能力,对肝脏起到保护的作用;它还能对慢性支气管炎、肺原性心脏病起到缓解的作用 。
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