很多人爱喝的汤，伤血管还害了肾，很多人还以为大补！别再傻了 _健康小知识

各位读者朋友大家好，自己的身体自己做主！让健康养生成为必修课。我是双花健康，每天为大家分享健康养生新知识，遵循良好的健康养生方法，才能拥有健康的身体，养成健康的生活习惯，才是健康长寿的最好做法。
咱们中国人是出了名的爱喝汤， “宁可食无肉，不可饭无汤” ，再简单的家庭也讲究三菜一汤，润肠开胃进补都靠汤。
小孩补钙要喝骨头汤
产妇下奶要喝鲫鱼汤
夏天上火要喝蔬菜汤
大病初愈还有鸡汤！
......
尤其是有一种叫鱼汤，多吃鱼变聪明，降血脂、预防心脏病……吃鱼好处确实有很多，所以这奶白色的看起来营养又可口的鱼汤……也同样很有营养？
慢慢慢！这么喝汤，你喜欢，你的肾可不喜欢！你的身体也不喜欢！
鱼汤里比营养更多的是脂肪和嘌呤
各种浓肉汤在我国被认为是一种大补汤，代表是鱼汤鸡汤等，这种浓肉汤确实含有少部分营养物质，但更多的是含有极其丰富的脂肪和嘌呤。
我们吃肉主要是吃的动物肌肉，肌肉纤维除了大量的蛋白质和水以外，还有细胞核，细胞核内含有大量的嘌呤。
在文火慢炖这样煲汤过程中，蛋白质、氨基酸、矿物质元素等主要营养成分还是留在肉里面的，只有极少溶解汤里。而肉里的脂肪以及细胞核中的嘌呤则会大量溶解。

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这也解释了为啥鱼汤是奶白奶白的，看起来营养高，味道又好，汤之所以是白色，其实是脂肪溶解在水中油脂乳化，所以看起来就是奶白色。我们觉得汤好喝，也都是脂肪的功劳，它使汤的口感顺滑细腻，并非营养溶解所致。所以高汤不是营养高，是脂肪和尿酸高呀！
嘌呤的代谢产物就是尿酸，它通过肾脏排泄，如果肾脏代谢不了，就会导致血液里的尿酸增高，长此以往，容易导致痛风、肾结石，伤害我们的肾脏，甚至有引发尿毒症的可能性。
相关研究显示，肉汤中成分含量最高的其实是脂肪，其次就是嘌呤。喝得越多，有营养摄入，但身体的脂肪储备的肯定会越来越足，最终导致的结果，脂肪沉积在血液里会导致血脂高，也会发胖，嘌呤则会升高尿酸，损害肾脏。
看明白了吧，这不是补身体的鱼汤，这是一碗脂肪、嘌呤浓缩的“精华”啊！真的很营养吗？长期喝不一定营养丰富，但是有可能让你的小腹层次更丰富。喝几碗汤不如吃二两肉有营养。
还有提醒，三高人群其实就不宜喝鱼汤，无论是不是奶白色。
鱼汤里面主要是多余的油脂、氨基酸碎片，营养价值有限，对于糖尿病、高血压、高血脂以及高胆固醇患者本来就不宜常喝。常喝鱼汤会导致脂肪及热量超标，诱使血压、血脂、血糖及尿酸增高，促进心脑血管疾病的发生。

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血脂偏高者如需要补充蛋白质，可以用白菜豆腐汤取代鱼汤。
对于喝汤这件事情，很多人觉得就像吃饭，能有什么学问讲究？！殊不知，错误的喝汤可能让你“白喝汤” ，甚至损害健康！
这几种汤不仅营养少，，身体还可能遭殃！
01、久煲的汤
前面已经说了，汤炖煮时间过长，不仅会导致食材营养流失，还会增加汤中嘌呤、亚硝酸盐的含量，没什么营养还加大患病风险，多喝无益。
推荐煲汤时间：
●青菜汤或海鲜汤：半小时以内
●鱼汤：1小时左右
●鸡汤或排骨汤：1~2小时