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1.原料:羊肉、生姜、草果 。
2.将羊肉切成拳头大小的块，用清水浸泡半天，去血 ， 中间换几次水；
【草果炖羊肉的功效与作用】3.生姜切片，草果捣碎备用；
4、羊肉冷水下锅，大火烧开，煮出血水；
5、倒掉，羊肉用热水洗干净，重新入锅；
6.加入开水、姜、草果，大火烧开；
7.洗净浮沫，转小火焖；
8.筷子可以轻松插入羊肉，加入适量的盐 ， 继续煨半小时；
9、可以直接切片吃，也可以和其他蔬菜一起做其他菜 。
以上说明了草果炖羊肉的功效和作用 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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