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1.配料:黑木耳和鸡蛋 。辅料:黄瓜片、胡萝卜片、葱花、姜末、蒜末；
2.鸡蛋打入碗中 ， 用筷子打匀备用；
3.把锅里的油加热 。五成热时，放入搅拌好的蛋液，用抹刀快速抹开，凝固后盛起待用；
4.锅中加入少许油，爆香葱、姜、蒜末；
5.先放入胡萝卜片翻炒；
6.加入黄瓜片翻炒；
【木耳炒鸡蛋怎么做最好吃】7.将泡好的木耳快速翻炒；
8.炒30秒后，再把锅里的炒鸡蛋炒一遍；
9.用盐调味；
10.出锅时撒几滴香油，再翻炒几下出锅 。
以上解释了木耳炒鸡蛋的制作方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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