寄生虫最多的五大食物，其中一种，大家最近都爱吃，价格还不便宜 _健康小知识

寄生虫最多的五大食物，其中一种，大家最近都爱吃，价格还不便宜
病从口入这句话一点都没错，很多时候，身体出现问题，都是因为吃进去的东西导致的。过敏、拉肚子、肠胃炎、食物中毒、呕吐等。所以对于吃的东西，人们一向是比较谨慎的。但是我们常吃的一些食物，其实寄生虫最多了，就比如寄生虫最多的这五大食物，其中一种，大家最近都爱吃，而且价格还不便宜。
1、小龙虾

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天气逐渐热了起来，吃小龙虾的季节开始了，很多人爱吃小龙虾，即使价格高达50元1斤，人们也乐此不疲地去消费，甚至去野外垂钓。
虽然小龙虾好吃，但是很多人不知道，小龙虾含有很多寄生虫，特别是一种“肺吸虫” 。如果不小心食用了，未熟的小龙虾，就很容易感染，导致身体出现一些疾病。

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养殖的小龙虾稍微干净一些，但是不管是养殖的还是野生的，食用之前，先做好清洗准备。小龙虾的头部、虾线等部位，是小龙虾最脏的部位，所以一定要清洗干净了再烹饪食用。
2、黄鳝

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黄鳝是一种淡水鱼类，生活在沼泽、污水、田地和河流里，它容易被颚口线虫寄生。这种寄生虫是一种人畜共患的寄生虫，对人体健康危害较大，所以一定要小心。
食用黄鳝的话，一定要注意，特别是清洗的时候，不要用接触黄鳝的手，揉眼睛之类的，让寄生虫有机可乘。

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【寄生虫最多的五大食物，其中一种，大家最近都爱吃，价格还不便宜】当然，不要生食黄鳝就没啥问题，不管是红烧、爆炒、煎炸等做法，都要把黄鳝彻底烹饪熟了再食用。
3、牛蛙

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自从牛蛙被引进中国，田鸡就被代替了，因为牛蛙的经济效益比较高，牛肉个头大，肉质肥厚鲜嫩。但是牛蛙体内含有一种寄生虫，叫做曼氏裂头蚴寄生虫，几乎牛蛙里都有这种寄生虫，所以食用的时候千万要小心。

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牛蛙不可生食，一般都是烧烤、煎炸、爆炒、水煮等，煮到没有肉里没有血丝，才敢放心食用。
4、田螺

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田螺再熟悉不过了，从小到大，很多人经常吃，也是长辈们最喜欢的下酒菜。但是很多人不知道，田螺含有一种寄生虫，叫做管圆线虫，这种寄生虫，如果不小心食用，对身体健康危害较大。

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所以吃田螺，要保证田螺熟了才可以吃。很多人都说田螺煮太熟吸不出来，口感也不好，但是又担心不熟有寄生虫。其实炒田螺之前，先水煮一遍，焯水3分钟，然后再捞出爆炒即可。
5、生鱼片

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很多人喜欢吃生鱼片，因为生鱼片的口感很好，原汁原味，让人很是喜爱。但是生鱼片含有肝吸虫，这种寄生虫，会危害人体健康。

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虽然不是所有生鱼片都含有这种寄生虫，但是经常吃的人，就会很容易感染。而且芥末、醋和白酒并不能杀死这些寄生虫。所以还是避免食用生鱼片，尽量选择熟食。