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薄荷幼嫩茎尖可作菜食 , 全草又可入药 , 归肺、肝经 。 有疏散风热 , 清利头目 , 利咽 , 透疹 , 疏肝行气的功效 。
可以用于治感冒发热喉痛 , 头痛 , 目赤痛 , 肌肉疼痛 , 皮肤风疹瘙痒 , 麻疹不透等症 。 此外鲜叶捣烂外敷 , 对蜂虫叮咬、痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效 。
内服时不宜久煎 , 关火前5分钟下入即可 。 薄荷叶长于发汗解表 , 薄荷梗长于行气和中 。 一次用量:鲜者15~30克 。 干品3~6克 。
薄荷芳香辛散 , 发汗耗气 , 体虚多汗者不宜使用 。
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鱼腥草又叫折耳根 , 生在湿地 , 叶和根都可以食用 。
味辛 , 性寒凉 , 归肺经 。 能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食 , 用于治疗实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等 。
内服:煎汤 , 9~15克(鲜者1~2两);或捣汁 。 外用:煎水熏洗或捣敷 。
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金荞麦开白色小花 , 一般以块根入药 。 冬季采挖 , 除去茎和须根 , 洗净 , 晒干 。 切成厚片 , 生用 。
其味酸、苦 , 性寒 。
归肺、胃、肝经 。 有清热解毒 , 活血消痈 , 祛风除湿的功效 。 主治肺痈 , 肺热咳喘 , 咽喉肿痛 , 痢疾 , 风湿痹证 , 跌打损伤 , 痈肿疮毒 , 蛇虫咬伤 。
内服:煎汤 , 干品(块根)15g , 鲜者50克(叶、茎也有相似功效) 。
外用:叶茎适量 , 捣汁或磨汁外敷 。
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蒲公英性味甘 , 微苦 , 寒 。 归肝、胃经 。 有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效 。
治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒 , 乳痈 , 瘰疬 , 牙痛 , 目赤 , 咽痛 , 肺痈 , 肠痈 , 湿热黄疸 , 热淋涩痛 。
还可以治疗急性乳腺炎 , 淋巴腺炎 , 瘰疬 , 疔毒疮肿 , 急性结膜炎 , 感冒发热 , 急性扁桃体炎 , 急性支气管炎 , 胃炎 , 肝炎 , 胆囊炎 , 尿路感染等 。
蒲公英可生吃、炒食、做汤 , 是药食兼用的植物 。
内服:煎汤 , 干品10~20克 , 鲜者1~2两 。 外用:蒲公英花叶茎适量 , 捣汁或磨汁外敷 。
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紫苏常见的有紫色叶子和绿色叶子两种 , 均可供药用和香料用 。
入药部分以茎叶及子实为主 , 紫苏叶可解表散寒 , 行气和胃 , 可解鱼蟹中毒;紫苏梗有平气安胎之功;紫苏子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷 。
紫苏叶又供食用 , 和肉类煮熟可增加后者的香味 。
内服:煎汤 , 干品5~10克 , 鲜者1两 , 不可久煎 。
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佩兰的全草皆可入药 , 性平 , 味辛 , 归脾、胃、肺经 , 有芳香化湿 , 醒脾开胃 , 发表解暑的功效 。
可用于治疗湿浊中阻 , 脘痞呕恶 , 口中甜腻 , 口臭 , 多涎 , 暑湿表症 , 头胀胸闷等症 。
内服:煎汤 , 干品5~10克 , 鲜者1两 , 不可久煎 。
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