排骨最简单最鲜美的做法——豆豉蒸排骨
以前总以为这个菜很难做，后来按照权哥教的方法，我又加了点红椒点缀，就做了今天这道排骨 。
这个蒸排骨我用卡片相机拍的好难看哦，拍的模模糊糊不清楚 。
豆豉蒸排骨材料：猪肋排250g、豆豉10g、大蒜2瓣、姜2片、红灯笼椒1小段、小葱1稞、黄酒10m1、生抽10m1、白糖5g、淀粉5g、盐少许
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猪的外脊分为大排和小排 。
带骨外脊就叫大排.
又称小排、小排骨、肋骨、肋扇 。
为五花肋条剔去肉后的肋条骨，多附有薄层瘦肉，质地嫩而不油腻.
健康饮食网小提示
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