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1.材料:瘦猪肉300克、菠萝300克、鲜青红椒20克、干红辣椒0.5克、干青椒2克、白醋10毫升、番茄酱20克、生粉14克、糖35克、精盐4克、味精2克、料酒6毫升、胡椒粉0.2克、全蛋25克、山楂片4克等 。
2.将瘦猪肉切成厚约0.7厘米的厚片 ， 加入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒，拌匀腌制，青椒、菠萝切成三角片 。
3、猪肉片挂蛋，拍干淀粉 。
4.将白醋、番茄酱、白糖、精盐、山楂片、胡椒粉调成调味汁 。
5.猪肉片在热油锅里炸 。
6.锅里放油 ， 将葱、蒜、干青红椒炒香，再放入新鲜青红椒、菠萝炒至熟 ， 加入调好的汁勾芡，再放入炒好的猪肉翻炒 。
【菠萝咕咾肉正宗做法用什么肉】以上解释了菠萝咕咕肉正宗做法用的是什么肉 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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