花生|为什么喝酒时不能碰花生米？医生：喝酒尽量少碰这些( 二 ) 肝脏|医生|肠胃

如果，在喝酒的时候吃油炸花生米，会增加肝脏的负担，长此以往，就会造成肝脏功能减退。虽然在喝酒的时候吃油炸花生，会增加肝脏的负担，但是并不是说一点也不能吃，吃的不多或者偶尔吃一次，问题是不大的。
3种食物尽量不要做下酒菜
1、加工肉类：加工肉类，它经过盐腌，风干，发酵，烟熏或者其他处理方式，来增加口感或者延长保质期，常见的加工肉类，包括腊肉、酱卤肉、发酵肉、火腿肠、培根等。
加工肉类中的亚硝酸盐含量是比较高的，虽然亚硝酸盐本身不具有致癌性，但是当进入人体以后，在特定的条件下，就会转变成亚硝胺类物质，而亚硝胺类物质是具有致癌性的。
在很早的时候，加工肉类就已经被世界卫生组织列为一级致癌物，研究表明，如果每天吃50克的加工肉类，患肠癌的风险就会增加18% 。
2、烧烤：肉类直接在高温下进行烧烤，就容易产生一种名为苯并芘的致癌物，他们会通过皮肤、呼吸道等途径，进入人体内。
长期喝酒，本身就会增加胃癌和食道癌的风险，如果，长期在喝酒的时候吃烧烤，肯定也会增加癌症的风险。
3、海鲜：海鲜可以使体内的尿酸含量增加，进而增加高尿酸血症，甚至痛风的风险，海鲜和酒都属于高嘌呤的食物，而酒精本身还能抑制尿酸的排泄，所以容易诱发高尿酸血症。
4、凉粉：凉粉在制作过程当中，会加入适当的白矾和白汞，这种物质是诱发高发性的肝癌和胃癌的主要危害发物。
如果，在饮酒过程中搭配凉粉，会延长酒精在肝脏以及肠胃的停留速度和过滤水平，使体内的肠胃细胞和大脑神经元，对酒精的吸收能力增强。
“快速解酒”？8种食物“首当其冲”
1、白开水：在饮酒过程中，喝酒后多喝水可以增加排尿量，从而通过尿液加速酒精物质的代谢。
2、白萝卜+冬瓜：白萝卜和冬瓜是两种不错的解酒食物，本身含有的能量低，其中含有很多的水分，食用之后可以促进酒精物质的代谢。
3、新鲜蔬菜：新鲜蔬菜之中含有很多的水分物质，适量食用后可以加速酒精的排出，也可以补充维生素这类营养的物质。
4、肉汤：喝酒后可以通过肉汤来缓解，因为肉汤富含蛋白质、盐分，可以补充钾和钠。
5、芹菜：芹菜的维生素和纤维素都是很高的，醉酒的人，可以喝芹菜汁来解酒，可以达到一定的效果。
6、柿子：柿子含有丰富的果糖和维生素，不但可以预防醉酒。也可以消除宿醉带来的不适症状。
7、蜂蜜水：蜂蜜的果糖含量很高，可以加速酒精的代谢，在喝酒后如果感到难受，可以喝一杯蜂蜜水来缓解症状。
8、牛奶：各种牛奶都可以缓解醉酒后的不适，特别是酸奶，胃里吃不下东西的时候，可以适当的喝一些酸奶，可以促进肠胃蠕动。
健康温馨提示：虽然饮酒可以放松身心，舒缓压力，但是不要长时间过量的酗酒，这样会对身体是没有好处的。
如果在喝酒后，感到特别难受，可以吃一些解酒的食物，为了自己和家人的健康，一定要尽快戒酒，避免长期喝酒给身体带来不可逆的危害。