近日 , 小坊在网上看到一条
有关在家中给买回来的鱼
进行抗原自测
自测结果呈阳性的视频
【抗原|家里买回来的鱼,需要进行抗原检测吗?】
文章图片
▲ 图片源自网络
相信很多人看了上述视频后
都会担心家里买回来的鱼
是不是也会感染新冠病毒?
那有没有必要给买回家的鱼
都进行一次抗原检测呢?
事实上 , 视频中的实验结果并不能说明那条鱼感染了新冠病毒 。 因为 , 抗原检测试剂盒的测试对象 , 说明书里标明是人体样本 , 如鼻拭子 , 而不是鱼鳃部等其他样本 。 进行抗原检测 , 要严格按照说明书来操作 , 这样得到的结果才有参考意义 , 如果操作不符合标准 , 得到的检测结果实际上是毫无意义的 。
就好像此前网友们用橙子、橙汁、可乐等做抗原检测实验一样 , 非人体样本的检测 , 都会导致抗原测试系统的紊乱 。
新冠病毒抗原检测试纸条 , 采用胶体金免疫层析法或乳胶法 。 即在进行抗原检测时 , 要求在采样后 , 把采样棒放入到试剂盒配套提供的样本提取液中 , 经挤压后 , 再把管子内的液体滴在试剂板条上 。
上述样本提取液的主要成分 , 不同品牌的抗原检测产品会有所不同 , 如果把提取液进行交叉互换使用 , 或者不使用专门的提取液、以及人体样本 , 就没办法保证试剂的最优性能 , 简而言之就是检测失效 。
抗原检测原理
新冠病毒抗原检测 , 应用抗原抗体特异性结合的原理 , 测的是病毒的结构蛋白 , 而胶体金则是作为显色剂 , 标记在对应的抗体上 。
由于蛋白的相互结合主要靠氢键结合力、范德华力、静电引力、疏水作用 , 抗原保存液的主要成分是低离子强度的缓冲液(如PBS缓冲液、Tris缓冲液等)和表面活性剂(如Triton X-100、Brij58等) , 当反应体系中的盐分浓度发生改变时 , 抗体之间容易产生非特异性结合 , 从而造成假阳性结果 。
大多数层析法的抗原抗体反应的最适pH值为碱性时 , 试剂特异性和灵敏度最优 , 当反应环境的pH值接近抗体等电点时 , 就会发生凝聚反应 , 造成假阳或假阴的结果 。
鱼是否会感染新冠病毒?
根据文献资料显示 , 目前没有证据可以证明鱼类会感染新冠病毒 。
之前 , 有三文鱼等水产品 , 通过核酸检测出新冠病毒 , 是因为这些水产品被新冠病毒污染 , 而并非感染了 。
水产品在捕捞、宰杀、加工、销售、运输的各个环节 , 都可能被新冠病毒污染;但是 , 新冠病毒不可能感染鱼类 。
新冠病毒主要是会感染人类和其他哺乳纲的动物 , 而鱼类和人类在分类地位上差异较大 , 因为病毒的感染宿主需要有细胞受体——ACE2受体 , 鱼的细胞里并没有与人类细胞相同的受体 。
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▲ 上图是文献所示的与ACE2受体有关的动物
所以 , 大家不要担心家里买回来的鱼会感染新冠病毒 , 但为了避免鱼在购买或运输中被污染 , 建议大家对买回的鱼、蔬菜等食材 , 做好彻底清洗工作 。
最后再次提醒大家 , 在进行抗原自测的时候 , 一定要严格按照说明书上的要求进行操作 , 这样才能更好避免产生假阳性和假阴性的结果 。
上海市临床检验中心(撰稿:朱宇清、陈子齐)
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