【当心有毒韭菜】北京某蔬菜批发市场，当有人赞叹现在的韭菜长得越来越好看时，一名摊主的回答却让人大吃一惊，"看上去肥厚、叶宽、个长、色深的这些韭菜都是用3911(甲拌磷乳油，属国家明令禁止用在蔬菜上的剧毒农药)灌根(使药液渗透到韭菜根部的漫灌方式)的” 。
这些韭菜无一例外都是来自河北某地 。
3911属高毒农药 。国家禁止其用于蔬菜、茶叶等作物上，像这种菜农直接用3911对韭菜进行灌根是绝对不允许的，其残留可导致食用者头痛、头昏、无力、恶心、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱酯酶活性下降等 。
另外 。3911在人体内不容易被分解，如果长期食用这种有毒韭菜，那么身体内的毒素会越来越多，从而诱发更多严重危害 。

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