酮体的另外两种有机化合物，乙酰乙酸与β-羟丁酸均为酸类物质，可导致血液的pH值下降 。所以，长期的酮症累积的酮体，可造成酸中毒，危害机体组织与神经系统 。临床上，酮症酸中毒可导致患者出现恶心、视力模糊、呕吐、昏迷，甚至死亡 。
结语由于上述的副作用，生酮饮食在用于减肥时，常常是通过限制碳水化合物的摄入来诱导轻微的酮症状态，不可用力过猛 。而在辅助糖尿病治疗时，则要更加谨慎，需在专科医生的指导下进行 。
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