③桂林三花酒——米香（10781.3）
米香是我国“四大香型”之一 。
而桂林三花酒选用酒质大米为原料， 古法酿造， 酒质上乘， 深受当地人喜爱 。
酒液：饱满清澈， 透亮纯净， 即使是陈年老酒也不会出现微黄的颜色 。
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闻香：相当舒适， 开瓶酒香不浓郁， 但比较集中， 不会有分层的感觉， 带有一种甜甜的蜜香、玫瑰香， 以及植物清香 。
品鉴：入口绵甜， 爽净， 无刺激感， 带有微涩苦感， 突出蜂蜜和甜米酒的甜味， 甘爽醇厚， 清新愉悦 。
五、粮食酒的标号不仅仅有10781这一种， 还有很多种， 具体可参考下图：
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说起白酒， 不得不提一下酱香酒 。
酱酒以茅台为尊（标号为26760）， 但奈何太贵， 是众多酒友可望而不可及的梦 。
那么除了茅台， 就没有好酱酒值得当口粮吗？
答案是：肯定有！
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比如下面这2款， 他们名气虽不及茅台， 但很多行家常常整箱往家搬， 用来当做口粮来喝， 口感风味却是一顶一的好：
①君中元私藏酒
由曾传政——中国酱酒之父李兴发的亲传弟子酿造， 酿酒技术精湛 。
原料、工艺与茅台无二， 酿制新酒耗时1年， 后又采用特有窖灌遮光窖藏10年， 是真正的10年优级坤沙老酒 。
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酒液：微黄透亮， 似晶莹的“琥珀”， 清透纯净， 酒花丰盈圆润， 似颗颗珍珠均铺酒面， 缓慢消失；
闻香：开瓶喷香！醇厚浓郁的酱香扑鼻而来， 不一会便充满整个房间， 久久不散；
品鉴：入口爆香， 醇厚细腻， 老酒味浓， 全是浓郁酱香， 甘润无比， 细品下还带有窖香、焦香， 层层绽放， 犹如琼浆玉液一般， 让味蕾感受到前所未有的盛宴， 喝完还想再来好几杯 。
回味：酒液咽下香味上返， 浓郁厚重而不过， 协调合理， 回味无穷 。
②金质习酒
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习酒目前是茅台的全资子公司 。
习酒建于1952年， 并于1998年被茅台收购 。
它的工艺、用曲、原料都跟茅台差不多， 加之酿酒气候环境相同， 酿出的酒也颇具茅味， 尤其是窖藏1988 。
而这款金质习酒是它旗下的中端品牌， 闻香舒适， 有明显酱味， 但茅香不同， 它更偏向幽雅， 细细品尝会感觉有淡淡青草香， 陈皮味儿稍重， 细腻度不太够， 整体醇厚饱满， 余香和余韵更加悠长 。
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小结：喝白酒， 认准瓶身“2个记号”：GB/T10781、GB/T26760， 只要出现这俩， 别犹豫， 不管价格高低， 都是纯粮食好酒 。
六、除了看标准号以外， 还有一种更简便的方法辨别好酒， 具体如下
①看原料+等级
好酒原料无添加剂， 全部为粮食+有等级（优级最好， 二级最差）
劣酒原料有添加剂， 比如食用香料+无等级
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②看酒花
在知道是粮食酒的前提下， 观察酒花的绵密、均匀、消散程度， 可以判别出哪种属于优质的粮食酒 。
【10781和20822是什么 gbt10781 1是纯粮食酒吗】
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