素排骨的做法 _生活百科

简单几步让油条变排骨--素排骨
作为南方人，谁小时候没有吃过油条？一根油条两个馒头一份白粥，曾经是最经典的早餐组合。不过现在油条吃的少了，因为多吃油炸类的食品，对身体没有好吃，尤其是早餐，更应该清谈些。
怀念小时候油条的味道呀。。。松松脆脆的，咬到嘴里，嘎吱嘎吱响。现在的油条不知什么原因，软软的，反正不酥脆，如果时间放的久了，就更不好吃了。偶尔，我还是会去大润发超市买几根油条来，抚慰一下自己的胃。不留同学最喜欢喝"油条酱油汤” ，就是把已经软掉了的油条扯成小段，拿开水一冲，只放点酱油，撒点葱花，其他什么调料都不放，要的就是从前的那个味道。看他喝的津津有味的样子，我们家开开小盆友表示灰常不理解。
今天我用油条和藕段，做了一个素排骨。两种食材都是用剩下的，不能浪费了。做这个菜很简单，只要一点点耐心，简单几步就让剩余的油条变成神形兼备的"排骨” 。吃起来"肉”很酥软，而"骨头”脆脆的，味道比外观更让我惊喜！
素排骨主料:莲藕、油条
【素排骨的做法】调料：生抽、糖、醋、湿淀粉

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吃起来肉肉很酥软，而骨头脆脆的，味道比外观更让我惊喜哦！
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