蛤蜊是一种很廉价的海鲜 ， 但却有"天下第一鲜”的美誉 。因为亲民 ， 它在餐桌上出现的频率很好 ， 做法也多样 ， 汤、炒、蒸都可以 。
【椰香肥蛤蒸蛋的做法】椰浆含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等 ， 能够有效地补充人体的营养成分 ， 提高机体的抗病能力 。
看似不搭边的两种食材 ， 以鸡蛋为媒介 ， 一样可以做出鲜香的好食物 ， 有椰的香 ， 也不失蛤的鲜 。
用椰浆来做甜食已经成了一种习惯 ， 这次尝试咸口 ， 很好吃 。
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健康饮食网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足 ， 皮肤粗糙
维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效 。