陪我一年四季的小吃-陕西正宗洗面凉皮
作为一个地道的陕西人，陪我一年四季最多的小吃也算是主食，莫过于凉皮了 。陕西凉皮种类很多，做法各异，调味时各具特色，口味也不同 。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，面筋凉皮等等 。以"白，薄，光，软，筋，香”文明，街边小巷到处很多凉皮摊，可以算是陕西一年四季常吃的主食小吃了 。之前介绍过陕西的麻酱懒凉皮，这次做的是陕西洗面凉皮，有面筋的凉皮，也是别具特色 。
陕西正宗洗面凉皮
材料：面粉250克，豆芽菜一把，五香粉1小勺，酱油1勺，醋3勺，芝麻酱1小勺，大蒜5瓣，香油1勺，清水适量，盐，油，油泼辣子适量 。
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关键词:凉皮凉皮食谱
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