茭白最好吃的做法——回锅肉炒茭白
最近舌尖上的河南介绍的美食比较火，只要报道过的地方，正点去几乎是找不到位置的，俺们一家大大小小吃货，岂有不去凑热闹的道理，但偶最讨厌的就是排着队等着吃饭了，所以俺们一家多是错过饭点的高峰期，也跟着报道吃了很多地方 。我的感觉是对偶们一家胃口的不多，多数做出来的饭菜都偏咸，味精放得过多，还没我自己在家倒腾的味道好，不过也有些店做的是不错的哈 。
回锅肉舌尖上的河南也报道过一家店，看着做得很不错，不过那家店离我家有点远，在还没办法尝到他们的之前，我先自己做给家人吃得了，有空再去那家品尝 。这款回锅肉我搭配了茭白来炒，味道胜过茭白别的做法，有兴趣的朋友可以试试 。
回锅肉炒茭白原料：带皮五花肉、茭白、黑木耳、郫县豆瓣酱、甜面酱少许、葱段、姜片、蒜瓣、花椒粒少许、料酒、老抽、盐、植物油适量 。
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【回锅肉炒茭白的做法】健康饮食网小提示
巴豆和茭白不能一起吃:茭白，味甘性冷，而巴豆辛热，两者相克 。所以服用巴豆时，不宜吃茭白，否则会产生不良效果 。