【教你自制桂花酱】将新鲜桂花择洗干净,话梅肉撕成丝 。找个干净的可以密封的罐子,一层话梅肉,一层桂花,顺次码好,装到八分满时,倒入蜂蜜,使蜂蜜盖住桂花和话梅肉即可 。
用蜡密封,盖紧盖子,一个月左右就可以吃了 。此酱可以泡来当茶喝,也可以涂在面包片上当自制的果酱 。
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