【怎样烹饪羊肉吃了才不上火】羊肉性温热 ， 常吃容易上火 。中医讲究"热则寒之”的食疗方法 。因此 ， 吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜 ， 能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋等 。
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