这事连续做一周竟废了大脑

快餐,特别是富含高油、高脂、高糖的垃圾食品,容易导致身体发胖,引发多种疾病,危害身体健康 。据澳大利亚《悉尼晨锋报》12月17日报道,澳大利亚新南威尔士大学的一项新研究发现,垃圾食品吃一周后,记忆力就会受到损伤 。

这事连续做一周竟废了大脑

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由新南威尔士大学药理学教授玛格丽特·莫里斯博士及其同事完成的这项新研究发现,吃一顿含有大量饱和脂肪和糖的食物,可立即对大脑认知能力产生不良影响,进而造成记忆损伤 。
【这事连续做一周竟废了大脑】 新研究中,莫里斯博士及其同事给一组实验鼠喂食了一周的垃圾食物,并对其记忆力进行了检测 。结果发现,实验鼠的空间认知能力明显下降,负责学习和记忆的大脑海马区域炎症明显增加 。实验鼠空间记忆恶化速度之快令人吃惊,比体重增加速度快数倍 。对人类而言,空间记忆在方向导航和记忆车钥匙、钱包和手机等日常用品方面具有举足轻重的作用 。