豆豉菠菜凉拌藕的做法 _生活百科

今年的雪真大。大到封住了路（高速），大到封住了心。这个冬天真冷！
又到年末了，各种检查、各种考核纷至踏来。年关呀。
面对压力怎么办？吃点好吃解忧烦！
豆豉菠菜凉拌藕
材料：菠菜、莲藕、洋葱、水发木耳
调料：李锦记风味豆豉酱、熟花生、老醋、白糖、盐、油、鲜酱油

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健康饮食网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
【豆豉菠菜凉拌藕的做法】菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如