圣诞烤鸡的做法 _生活百科

【圣诞烤鸡的做法】圣诞节虽然不是中国的节日，但如今爱过圣诞节的人越来越多了。商场、餐厅、酒店的节日氛围逐渐变浓。在即将到来的圣诞节，你有什么样的计划吗？如果想要过一次纯正的西式圣诞节，那么来一顿圣诞大餐是最好的选择，而圣诞烤鸡又是必不可少的。传统的圣诞节是吃火鸡，火鸡在我们这里不容易买到，那么就用三黄鸡替代吧，一样能充满节日的喜庆气氛。
说真的，这么多年来，我还从来没有过过圣诞节。
其实我对西方的情人节、愚人节、感恩节万圣节这些洋节日不是很感冒，反而更喜欢我们的春节、中秋、端午这样节日。
眼下，处处都洋溢着浓浓的圣诞气息，面对这挡不住的诱惑，为了让孩子体会更多的乐趣，我也有了过圣诞节的准备，
家里开始摆上圣诞树和彩灯，明天再去超市看看买一只圣诞袜子，再买一些她最想要的零食和小玩具装进去，说是圣诞老人送给她的礼物，她一定会很开心，并期待下一个圣诞节的到来。
不管是什么节日吧，总之又可以多一个借口和理由聚会啦，这样也很好啊！
其实每一个节日，除了吃还是吃，我就以三黄鸡代替火鸡来欢度圣诞节吧！
圣诞烤鸡
用料：三黄鸡1只、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、甜豆30g、小西红柿8个、大蒜2瓣、黑胡椒碎3g、百里香3g（没有就不放）、橄榄油10m1、白兰地10m1（可用料酒代替）、蚝油15m1、生抽10m1、蜂蜜15m1、盐少许

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3．用牙签扎入鸡腿中，没有血水溢出即是成熟。
4．为了避免烘烤的外焦里生，建议鸡肉上色后加盖锡纸，避免外皮焦黑，还能锁住肉质里的水分。