忌常吃方便食品 _生活百科

一般说来，方便食品的主要成分是碳水化合物、少量味精、食盐和调味品。其调味品如牛肉汁、鸡肉汁、鸡肉、虾肉的含量很少，而且缺乏蔬菜，有的有菜末或菜汁，但量很少。因此，方便食品中并不具备人体所需要的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水等营养素。
因此，人如果长期食用方便食品，就会造成某些营养素的缺乏而罹患疾病。据营养学家调查表明，在长期食用方便食品的人群中，有60％的人营养不良，54％的人患缺铁性贫血，23％的人患维生素B 。缺乏症，16％的人缺锌，20％的人因缺乏维生素A而患眼疾。
【忌常吃方便食品】此外，有些方便食品还或多或少含有对人体不利的食品色素、防腐剂等。方便食品还有较多的油脂，容易氧化酸败，摄入人体后对人体内重要的酶系统有一定破坏作用，经常摄入这类食物会使人衰老加速。因此，方便食品不宜常吃，偶尔食之无妨。