除了酸性强的菜肴不宜使用味精外，碱性食物如包子中也不宜加入味精，这是由于味精的主要成分谷氨酸钠在碱性环境中会变成谷氨酸二钠，而使鲜味降低或消失；用高汤烹制的菜肴本身已具有鲜、香、清的特点，也不宜再使用味精，否则会掩盖本味；炒蛋中不必再加味精，因为鸡蛋中本身就含有呈味氨基酸；为孕妇及婴幼儿制作的膳食不宜添加味精，因为味精可能会导致胎儿发育缺陷；患有高血压、肾脏疾病等患者的膳食不宜过多使用味精，因味精中钠含量高 。
【哪些菜肴不宜使用味精】
文章插图
文章插图
- 玄空风水培训：住房灯饰照明有哪些风水学功效，安裝必须留意哪些？
- 煮咖啡时间不宜太久
- 风水上的砂：厨房布局有哪些风水禁忌
- 风水断头山：风水界有哪些大师级人物。
- 窗口的风水：会装得楚楚可怜的生肖有哪些？-流年运势-风水八字同城网
- 垫江风水：电视背景墙颜色风水禁忌有哪些。
- 国家特级保护动物有什么动物 特级保护动物有哪些动物 国家特级保护动物有哪些动物
- 隐形车衣都有哪些品牌 隐形车衣品牌排行 隐形车衣品牌有哪些
- 2021年不顺的生肖有哪些
- 女人为什么喜欢算命？原因有哪些？