香橙汤圆的做法

这款用香橙做的香橙汤圆,做成了雨花石汤圆,放在水里,汤圆就像水润的雨花石,花纹也变化出不一样的美丽 。
香橙汤圆,用的是香橙做馅料,将香橙切成细细的果粒,包入汤圆中,使得您真切感受真实果粒,甜橙口味淡雅,让您每一口都弥漫水果芬芳 。
香橙汤圆,更富含丰富维C及其它营养成分,在享受传统汤圆口味的同时,独享水果的清新怡然 。
汤圆与元宵的区别:
汤圆是"包”出来的,元宵是"滚”出来的 。
汤圆是以糯米粉或其他糯性粉为主要原料,经和面后将馅"包”起来做成圆球形,而元宵是将馅料加工成型后,通过手工或者机械方式,使浸水后的馅料在生糯米粉中反复"滚”粘成圆球形 。
此外就是食用方法不同 。汤圆多为煮食;元宵煮时汤容易浑浊,但其皮面松软,可采用煮、炸、煎、蒸、烤等多种方法食用 。
香橙汤圆
香橙馅
原料:糯米粉300克、可可粉10克、抹茶粉10克、香橙1个、柠檬1个
【香橙汤圆的做法】调料:白糖30克、生粉1勺

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