炎热的夏天去菜场会看到满眼都是番茄 ， 黄瓜 ， 丝瓜之类的夏季蔬菜 ， 这个季节吃这些蔬菜也算是应季了~番茄炒丝瓜是无心之作 ， 原来还配俩鸡蛋来着 ， 想做番茄炒蛋 ， 顺便加条丝瓜增加营养 ， 结果做了豆腐鸡蛋羹 ， 便省略了鸡蛋 ， 直接蕃茄丝瓜炒炒 。吃的时候突然想到城中很热门的餐厅绿茶有道菜叫"土烧丝瓜” ， 不也是这两样食材么 ， 无非是多了几头大蒜 ， 炒香 ， 多了蒜香味~这道菜极简单 ， 适合新手们操作 ， 做的时候注意增加些蕃茄酱和糖让味道浓烈一点 ， 这样 ， 熬出来的汁都可以用来拌饭了~
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健康饮食网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰 ， 防止便秘、口臭及周身骨痛
【番茄炒丝瓜的做法】菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑 ， 有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效 ， 还可抗病毒和预防病毒感染