这道菜也是刚刚尝试做的，每次去鱼餐馆吃饭，都会叫上这道菜，在鱼餐馆里这道菜用的鱼是黑鱼，就是土话里的火头，非常好吃的一种鱼，鱼肉鲜嫩，刺不多，这次制作我用的是草鱼，因为买的草鱼比较大，所以，我选择用鱼头部以下算是颈部的鱼肉来制作的，这部分肉刺少，适合孩子吃 。
【葱油鱼片的做法】
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