【海米冬瓜汤的做法】菜名：海米冬瓜汤
菜系及功效：家常菜谱
特点：汤鲜味美，清淡爽口 。
原料：冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克 。
海米冬瓜汤的做法
1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长
文章插图
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4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用 。
2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成 。
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