“最佳减肥餐”离不开蛋白质

【“最佳减肥餐”离不开蛋白质】报道，当天，实验生物学学会年会在英国曼彻斯特举行，澳大利亚悉尼大学教授、营养生态学家戴维•劳本海默在会上发布了他的最新研究成果。
劳本海默称，根据人体摄取食物的机制，蛋白质优于碳水化合物和脂肪，假若某一顿餐食所含蛋白质过低，人们会狂吃其他食物以达到身体所需的蛋白质摄入水平。过去60年间，西方国家的饮食中蛋白质所占比例持续下降，这可能是导致肥胖率飙升的部分原因。
实验过程中，劳本海默领导的团队研究了生活在人类居住区附近的狒狒，他们发现尽管狒狒每天吃的东西不同，但这些差异甚大的食物组合都有一个共同点，即其中富含的蛋白质能够保证狒狒每天所需能量的20% 。（免责声明：本文系转载自网络，发布本文为传递更多信息之用，另：本文仅代表作者个人观点，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。）
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