【九层塔炒薄壳的做法】贝壳类的东西LG爱吃，特别是这种薄壳，只要是见到市场有卖，一定会买一袋回来，今天老板还送了一把九层塔给炒薄壳用的，买食材，送辅料，诶哟，不错哦 。
用九层塔炒贝壳类的东西，特别好吃，有着一种独特的清香，提味又增香，是其他香料所不能替代的，它既是一种香料，还是一味中药，具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效哦 。
小身材，大鲜美----九层塔炒薄壳
用料：薄壳600克、九层塔20克、姜蒜15克、小辣椒3根
调料：油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙
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美食小提示
1.九层塔在将要出锅时才放入，过早放入，香气容易挥发，就没那么香了 。
2.薄壳很容易成熟，并且经过了焯水，所以不要炒太久哦 。
3.不要放过多的香辛料，否则味道会很复杂 。