枸杞黑木耳蒸滑鸡的做法

这道枸杞黑木耳蒸滑鸡，是昨天的晚餐菜式之一。
鸡块鲜嫩滑口，蒸盘底层的黑木耳爽脆透味，铺面枸杞子的清甜渗入到汤汁中，增色添彩杞香诱人，好营养又好味道的这盘蒸菜端上桌，家人频频下筷，1斤半的鸡子一顿吃光光。
懒人个性使然，"蒸”是所有的烹饪方法里头我最喜欢的一种！蒸菜，其实也是懒人菜，洗洗切切，调调味，蒸锅里面一放万事大吉，只需留出时间，静候徐徐不断的热力点石为金，生成美味！懒人蒸鸡简单做：洗——腌——蒸，轻松三步搞定鲜香四溢，嫩滑透味的枸杞黑木耳蒸滑鸡。

文章插图

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上左图：鸡臀尖。鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名"腔上囊”，俗称"鸡翘”、"鸡尖”、"鸡屁股” 。由许多个囊体和数以万计的淋巴组成，是贮藏病毒、致癌物质的"大仓库”；
上右图：鸡肺。鸡肺被禁止食用。烹饪处理之前必须将鸡肺去掉。因为鸡肺有很强的吞噬功能，它可吞噬活鸡吸入的微小灰尘颗粒，肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌，鸡宰杀之后，肺内仍会残留部分病菌，尤其是其中的嗜热菌，加热过程中也不能完全杀死或去除，一旦被食用极易造成人体病变。
健康饮食网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
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