女人喝什么汤好补身 女人多喝汤五十岁依旧容光焕发

桂圆红枣生姜茶
准备材料:
桂圆、红枣
(其他随意:如老姜、莲子、百合等)
这第一道 , 在广东人眼里 , 其实都算不上是“汤” , 顶多是道“茶” 。难度系数极低 , 食材常见 , 炖煮时间短 , 半小时即可 。
流程简单到哭:所有食材洗净倒锅里 , 再注水 , 大火煮沸转小火 , 半小时 , 出锅 。
二姑娘个人经验 , 别煮太久 ,  。因为桂圆会把甜味完全散到汤里 , 继而食之无味 , 变得软趴趴 , 丧失了吃桂圆肉的乐趣 。
这道茶最核心的cp是桂圆和红枣 。至于其他材料 , 丰俭由人:
体寒 , 可以加几片老姜;
减轻它温补的效果 , 加点莲子或者百合;
欲增加饱腹感 , 最后5分钟打一颗完整的鸡蛋进去;
想增加清甜 , 加几颗枸杞;
至于调味料 , 看个人喜好 。冰糖、红糖、蜂蜜 , 都可 。我喜欢把红枣掰碎一些 , 让它尽快出味 , 水不放太多 , 不加任何调料 , 就让桂圆和红枣自身的甜味 , 恰恰好散发到汤里 , 最纯粹 , 也最爽口 。
这道汤 , 平时我嘴馋就能顺手炖了 , 不过它尤其适合大姨妈过后 , 补血益气 。红枣补血 , 桂圆补气 。手脚冰凉星人 , 冬天可以来一碗 。
一个提醒:
红枣和桂圆 , 都是温补卦 , 虚寒体质适合无疑 , 但是湿热体质(湿热体质别急 , 下面有更适合你们的汤) , 酌情 。另外 , 糖尿病人要敬而远之 , 这款茶虽然不需额外加糖 , 但是含糖量也不低:干桂圆和干红枣 , 都是含糖量扛把子的选手啊!
虫草花干贝玉米排骨汤
准备材料:
虫草花、瑶柱、排骨、甜玉米、枸杞
(低配版 , 可把排骨换瘦肉)
有两道材料 , 二姑娘要拎出来讲一讲 。
首先虫草花 , 非花非草更非虫 , 其实是一种菌 。性平 , 不寒不燥 , 口感鲜美无异味 , 煲汤届的新宠一枚 。如图:
(虫草花本人)
据说有冬虫夏草的部分功效(价格 , 比起冬虫夏草要可爱多了) , 护肝肾、补虚损、提高身体免疫力 , 顺便也能抗氧化防衰老 , 想永葆少女感的姑娘们 , 千万拿小本本记下来 。
有传还能缓解蝴蝶斑 , 不知是否有人亲测 。
总结:味道好 , 功效有 。
再者是瑶柱 , 其实就是干贝——扇贝的干制品 , 提鲜之神器 。
古语云:食后三日 , 犹觉鸡虾乏味 。
瑶柱的这种鲜 , 是带着山林草木的香气的 。喝惯干贝汤的人 , 再回头喝饭店里的味精汤 , 总不是滋味 。
(瑶柱 , 即干贝)
步骤:
1、处理排骨 。将排骨加生姜飞水备用 。
2、处理其他食材 。把虫草花、瑶柱、芡实都清洗干净 。尤其是虫草花 , 虫草花浸泡的时候会有黄色 , 因为它的表面有天然橙黄色的孢子粉 。
3、处理甜玉米 。去皮去须 , 洗净切段 。
4、食材下锅 。除了甜玉米和枸杞 , 其他食材下锅 , 大火煮开后转小火慢煲一个小时 。
5、加甜玉米&枸杞 。汤色明显变黄后 , 加入甜玉米段和枸杞 , 小火煲半小时左右 。
6、关火前5分钟加盐 , 盛出 。
【女人喝什么汤好补身 女人多喝汤五十岁依旧容光焕发】几个提醒 。
肉类(包括骨头和瘦肉) , 通常都要“飞水”然后“过冷河” 。
飞水:把肉放到沸水里绰一下(一分钟左右 , 不宜久) , 可以纯清水绰 , 也可以加几片生姜 , 添点料酒撒点盐 。
过冷河:绰好后迅速用冷水冲洗 。不过 , 有的肉类可以不过冷河 , 因为肉会收缩变紧 , 口感不太好 。
通过这两个步骤 , 能把肉类的血沫、杂质基本去除 , 汤色会很漂亮 。(下面提到的几道汤 , 都会用到这点)
五指毛桃祛湿汤