泡椒牛肉粒的做法 _生活百科

让你回味无穷的超级饭遭殃版家常小炒
家常菜，咱图的是一是方便快捷，二是家常好学，所以，涛妈不会大酒店菜式，涛家的菜菜都是家常版的小炒菜为主，说到底，就是人人都能做，人人都会做的小菜多，上不了大场面哈。但幸好，涛涛是个不太挑食的孩子，对妈咪的菜，捧场的多，所以，涛妈的美食之路才能一直这样坚持的走下去，身为妈妈，最多的就是希望自己的孩子能健康的成长，涛妈也只是平凡的主妇，天底下最普通的妈咪哦！
今天的菜菜，超级快手，超级下饭，真的是减肥人士的大敌，因为这样一道菜，绝对让你多添一碗饭，酸辣口感，不用吃，光看，是不是就让你有种流口水的反应呢，啥？有，哈哈，那就对了。
泡椒牛肉粒
材料：牛肉约150克，酸泡椒约10根，蒜头4瓣，姜3片。
调料：生抽1汤匙、油一小茶匙、芝麻油几滴、淀粉1汤匙，水1汤匙，糖1/2汤匙，炒牛肉用花生油1汤匙。

文章插图

文章插图
【泡椒牛肉粒的做法】美食小贴士
1：我的调料的多少是适合我们自己家的口味的，每一家的口味都不一样，调料的份量只供大家参考，涛妈认为咸甜的口味，还是按照你们自家喜欢的口味来调整是最好的哦。
2、这里的泡椒要选择带酸味的泡椒，这样的才更好味。
3、牛肉要稍按摩一下，这样出来的牛肉更嫩，更入味，而且好的牛肉不用担心，能把这样的水量吃进去，能吃进水的牛肉，炒出来的时候水嫩嫩的哦。
4、牛肉要快手炒，变色就要快点加入其它材料，然后快速翻炒均匀就可以出锅了，不要炒老了，老了就不好吃了哦。
再来一张，是不是看了口水直流，有一种添饭的冲动呢？
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效