猪肚含有丰富的蛋白质、维生素及钙铁等多种营养物质，它还具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。猪肚要怎么做才会好吃呢？
烧猪肚的小窍门
【烧猪肚的小妙方】1.将猪肚洗净之后放入锅中煮 。
2．煮好之后切成长条或者长块放入器皿中 。
3．在器皿中加入一些煮熟的汤，放进锅里蒸制，猪肚便会在蒸的过程中加厚一倍左右，但千万要注意不可以放盐，否则会使其变得很硬，不易食用，而且失去其原有鲜味 。

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