甘草炖梨盅的做法 _生活百科

甘草炖梨盅——对抗雾霾止咳化痰滋阴润肺
2013年的冬天一个地球人都耳熟能详的名词"雾霾”，影响着我们的生活，人类在追求高品质生活的同时也深陷自己制造的副产品漩涡里，阴霾面前那么无能为力，对抗雾霾，多吃点抗氧化的食品安慰一下自己无可奈何的心情。
冬季集中供暖开始，室内空气干燥，室外雾霾迷离，甘草梨盅秋冬时节应时的炖品有效对抗雾霾。
【甘草炖梨盅的做法】雪梨肉嫩白如雪，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋、冬食用。甘草是一种补益中草药，气微，味甜而特殊，功能主治清热解毒，祛痰止咳、脘腹等。八角主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效。
排成长龙的车流，高耸在大楼间的供暖烟囱，肆无忌惮的喷云吐雾！
甘草炖梨盅
材料：雪梨1只，红枣2枚，百合几片，八角1朵，冰糖2块

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健康饮食网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。